Zelf truffelsaus maken

Maak zelf een heerlijke truffelsaus met verse ingrediënten en de Remia Cuisine Basissaus Wit, voor bij de pappardelle.

1. Snipper de sjalot, en snijd de knoflook fijn.

2. Fruit de sjalot en de gehakte knoflook in Remia Bakken en Braden.

3. Voeg de witte basissaus toe en zet het vuur laag.

4. Roer 1 eetlepel truffelpasta door de saus.

5. Verwarm de saus ca. 2-3 minuten zonder het te laten koken.

6. Roer het geheel even goed door en serveer met het gerecht.

7. Garneer eventueel met wat geschaafde truffel of Parmezaanse kaas.

Serveertip:
Heerlijk met pappardelle, pompoen en Parmezaanse kaas.

Door:
Remia